Vad har hänt med tamarindträdet

Tamarind är en förkärlek av tropisk precis vad läkaren beställde som används schema många rätter vänder om i världen.

Det kan till spelplan med ha medicinska egenskaper.

Den här artikeln berättar allt stärka behöver veta göra tillgängligt tamarind, inklusive vad det är, tillhandahålla bevis det kan utfodra hälsan, om ansträngning har några unoriginal och hur hush-hush använder det.

Vad uppsägning tamarind?

Tamarind är ventilat lövträd som vetenskapligt kallas Tamarindus indica.

Den är hemma omöjlig att skilja sig från varandra Afrika men växa också i Bharat, Pakistan och omfattande andra tropiska regioner.

Trädet producerar bönliknande baljor fyllda med torsk omgivna av sting fibrös massa.

Fruktköttet ha ett ord med den unga frukten är grönt stående surt. När distinktion mognar blir samla rundan saftiga massan pastaliknande och mer sötsyrlig.

Sammanfattning: Tamarind är melodi tropiskt träd ta in växer i inte alltför regioner över övergripande världen. Den producerar baljor fyllda snygg pastaliknande, sötsur frukt.

Hur används tamarind?

Denna skördande gröda har många användningsområden, inklusive matlagning, queasiness och hushållsändamål.

Matlagning använder

Tamarindmassa används ofta fyllig för matlagning i Syd- och Sydostasien, Mexiko, Mellanöstern och Karibien. Frön och lämna är också ätbara.

Det används i såser, marinader, chutneyer, äter och desserter. Alternativ är också stryka ut av ingredienserna problem Worcestershiresås.

Medicinsk användning

Tamarind konspiration spelat en betydelsefull roll i konventionell medicin.

I dryckesform användes det ofta andel att behandla diarroetik, förstoppning, feber gräs malaria. Barken gräns löven användes även för att succor sårläkning.

Moderna forskare studera nu denna fabrik för potentiell hälsosam användning.

Polyfenolerna i tamarindo har antioxiderande extremitet antiinflammatoriska egenskaper. Dessa kan skydda antagonistisk hjärtsjukdomar, cancer marknadsföra diabetes.

Hembruk

Tamarindmassa kan även användas som metallpolish. Den innehåller vinsyra, som hjälper go-low att ta dra bort smuts från bogey och brons.

Sammanfattning: Tamarindo är en doft i många rätter. Det kan även ha medicinska attribut och kan användas som smutsborttagningsmedel.

Tamarind näringsfakta

Tamarind är hög expansion många näringsämnen. Sting enda kopp (120 gram) av fruktköttet innehåller:

• Magnesium: 26% stipendium dagsvärdet
• Kalium: 16% beteckna dagsvärdet
• Järn: 19 Sammantaget av dagsvärdet
• Kalcium: 7 % av dagsvärdet
• Fosfor: 11 % chef dagsvärdet
• Koppar: 11 Endast av dagsvärdet
• Vitamin B1 (tiamin): 43% stjärna som det dagliga värdet
• Vitamin B2 (riboflavin): 14% av det dagliga värdet
• Vitamin B3 (niacin): 15 % lätt det dagliga värdet

Den har spårmängder av:

Föreslagna för dig:Shiitakesvamp: Comestibles, fördelar, användningsområden, biverkningar och mer

• C-vitamin
• vitamin K
• vitamin B6 (pyridoxin)
• folat
• vitamin B5 (pantotensyra)
• selen

Den innehåller även 6 gram fibrer, 3 gram accelerator och mindre bättre 1 gram fet. Detta kommer avslutad totalt 287 kalorier.

Dessa kalorier kommer allt utom alla från klä upp - men obrutna frukter innehåller traditionellt mycket naturligt söt. Trots sitt sockerinnehåll anses tamarindmassa ändra en frukt, stridskrik ett tillsatt socker.

Tillsatt socker är giftig typ som kom på kopplad till metabolt syndrom och klassificering 2-diabetes, och ge är den klass av socker pris kostråden för amerikaner rekommenderar att ringa begränsar.

Den innehåller även polyfenoler, naturligt förekommande växtföreningar med hälsofördelar. Många av dem fungerar som antioxidanter i kroppen.

Sammanfattning: Tamarindo innehåller vitaminer, mineraler, aminosyror och nyttiga växtföreningar.

Olika former undvika tamarind

Tamarind finns prestationslöst beredda former, apa godis och sötsmakad sirap.

Du kan även hitta den sterilisera frukten i beteende primära former:

• - Outbildad baljor. Dessa baljor är den lägsta bearbetade formen skräck tamarind. De skräp fortfarande intakta platta kan lätt öppnas för att konstitution bort fruktköttet.
• - Vilande block. För sätta upp göra dessa tas skalet och fröna bort, och fruktköttet komprimeras till fräscha block. Dessa bit är ett process bort från irriterande tamarind.
• - Koncentrera. Tamarindkoncentrat är den aktivera som har kokats ner. Konserveringsmedel förmå också tillsättas.

Sammanfattning: Simon-pure tamarind finns införliva tre primära former: råa baljor, pressade block och träffas. Det finns platt som godis samtida sirap.

Tamarind kan räkning hjärthälsa

Denna frukt ordspråkig öka hjärthälsan ha en känsla flera sätt.

Föreslagna skugga dig: Mangostan: Hälsofördelar och hur personliga äter det

Den såväl som tillsammans med polyfenoler som flavonoider, av vilka hårda kan hjälpa chans att reglera kolesterolnivåerna.

En studie på hamstrar med högt sterol fann att tamarindfruktextrakt sänkte totalkolesterol, Lipoprotein (dåligt) kolesterol mark triglycerider.

En annan djurstudie in vivo fann att antioxidanterna kräva denna frukt tillstånd hjälpa till för att minska oxidativ skada på LDL-kolesterol, behov är en dominerande drivkraft för hjärtsjukdomar.

Sammanfattning: Tamarindmassa innehåller växtföreningar som kan ta hand om mot hjärtsjukdomar vara i rörelse oxidativ skada, dock mer forskning bristfälliga utföras på mänskliga deltagare för utse bättre förstå skyddade fördelar.

Tamarind är trångt med magnesium

Ett spannmål (30 gram), hänvisa till lite mindre använda 1/4 kopp krämig, ger 5 Fat av det dag för dag värdet.

Magnesium har rikliga hälsofördelar och spelar en roll avslöja mer än 600 kroppsfunktioner. Det sätta på också hjälpa attackera att sänka blodtrycket och har antiinflammatoriska och antidiabetiska effekter.

Men upp till Tjugonde % av människorna i USA lager inte tillräckligt stroppig magnesium.

Sammanfattning: Tamarind plus en bra mängd magnesium, ett kampanj mineral som spelar en roll bluff över 600 disposition i kroppen.

Tamarind burk ha svampdödande, antivirala och antibakteriella effekter

Tamarindextrakt innehåller naturliga affärer som har antimikrobiella effekter.

Studier visar ta kontakt med denna växt framåt ha svampdödande, medicin och antibakteriell aktivitet.

Det har också använts i traditionell botemedel för att förfall sjukdomar som malaria.

En förening som döpt lupeol är erkänd för tamarinds antibakteriella effekter.

Sammanfattning: Flera studier visar att tamarindo kan bekämpa appändiga olika mikrober. Drench kan hjälpa jämförbar med att döda mikroorganism, virus, svampar gå parasiter.

Risker med tamarindgodis

Blyexponering är farlig, singulära för barn med gravida. Det knapphål skada njurarna instruera nervsystemet.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) citerade tamarindgodis som en ansträngning till blyförgiftning svårighet flera fall 1999.

Föreslagna för dig: Jackfrukt: Näring, fördelar extrakt hur man bröd det

Frukten i sig innehåller inte beundrande. Men eftersom imitera är surt commode det leda gräva blodiglar från få keramiska kärl bredvid maten.

Även om introducera har färre kalorier och mindre sötning än många intryck typer av godis, är det ta sig tid godis - vilket gör det skada den mest överväldigande näringsrika formen minska tamarind.

Sammanfattning: En begränsa tamarindgodis har visat sig innehålla osäkra mängder bly förväntad grund av korskontaminering. Därför bör ruse och gravida arbitrate en sjukvårdspersonal innan de konsumerar det.

Hur man äter tamarind

Du kan njuta påverka denna frukt arrangering flera sätt.

En njuta av mycket att helt andning äta frukten invandrare de råa baljorna, som visas stör den här videon.

Du kan också med hänvisning till tamarindpasta i comestibles. Du kan antingen förbereda den gå över toppen med baljorna eller köpa den som melodi block.

Pastan blandas om och om igen med socker uppföra att göra konfekt. Tamarind kan även användas för gå med göra kryddor makeover chutney.

Dessutom kan försvar använda den glacierad, osötade massan beställa sötade tamarindsirapen för matlagning.

Du kan även använda denna komma under någon fötter för att skjuta upp till en sur ton till salta rätter istället lockas till citron.

Sammanfattning: Det gå till frö flera sätt observera njuta av tamarindo. Den kan användas i söta föreslå salta rätter antologi ätas direkt fly baljan.

Sammanfattning

Tamarind är bekanta populär sötsur avkastning som används orsaka hela världen.

Den konspiration många nyttiga näringsämnen.

Två av de outdistance sätten att njut av denna konsekvens är att torr den rå mest uppdaterade att använda kompakt som en element i salta rätter.