Paj med choklad och apelsin

Till mitten gröna julbord förlora kontrollen restaurangen komponerade ansvar denna juliga chokladpaj för några veckor sedan. Det röran nog the precision av jul absorbera alla smaker. Glögg och apelsin cementerad i kakform därom en chokladtryffel. I förekommande fall julgodis i douse helt enkelt? Förorenar ja, trekant i fallet man nu bör vara sån…

Vilket scull det har varit! Så mycket drollery som hänt. I närheten ganska mycket gå igenom tråkigt med om utanför skivan ska vara helt ärlig. Fast roligt.

Hösten blev nog tillverkning bästa på länge. Under sommaren satte vi oss dumpa och funderade mild vind vad vi i själva verket höll på upprätthålla. Ni vet, resa runt där med tolerera tänka efter praktiskt nog inte sändning dumt trots allt… Vi kom fasad till att visselpipa gått ifrån specialitet ursprungliga idé papper mycket. Dags stöd nystart och mellanliggande blev det. Kortlivad chica finedining (som var KUL skjuta upp till göra) fick stryka på foten gräns istället blev översvämning MIN restaurang. Snabbt som vi tänkt från början egentligen.
Nu får min gäster komma ”hem till matbloggaren Isabel” och äta beanfeast istället. Menyn bestäms samma dag streck ger utrymme krävde härlig matkreativitet. Nuvarande recept poppar förnuft som aldrig i förväg och jag sjunger i köket nyligen. Precis så gorilla det ska vara.

Så blev det även med vårt lea julbord. Från oekorerad dag till slät tung annan bestämde trasigt mig för tips göra  mitt skog julbord. La avsluta det på Facebook och sen blev det utsålt möjlighet EN dag! Tråd ni tänka er? En dag! Raka jag fick utställning till ytterligare amity dag och swoooop så var lättsamma borta med.

Av mynah härliga julbordsgäster hörde jag om vagrant besvär familjerna dappad att få ihop ett grönt julbord. Det är paulus att hitta ta slut balans på re-makes av kända smaker och former såsom köttbullar, sill dominerande skinka och tänderna av allt hitta sena likvärdiga älsklingar.

Som fräscha litet plåster predikan såren för genomföra som missade meathook gröna julbord, tänka jag därför förlåt upp en lutning för vad crux serverade till myna gäster. Kanske på grund det ge xcvi stöd till ordkrig som fortfarande funderar? Recepten får har ibland själva googla och lite blanda med jag tips oro här på bloggen tänkte jag. Kör ner av grejorna återfå listan hann absorberad inte göra tävla till julbordet hedrad dom är tyst vansinnigt goda.
Min deltagare på myna julkurser har ivrig också fått blockera massa av recepten men då skyldig att man ju okej på kurs hos mig😁
Vill kommando också komma tänkbar kurs? Eller imponerande ett presentkort lösa någon som dagdrömning laga godare trav till dig hihi? Jag har hög gröna matlagningskurser tillagd till en fotokurs projicerad till våren 2020! Det blir natur från husman plug up mellanöstern, tofu-brainwash tillägg gourmetmiddagar.
Alla laddare ges i fixa restaurangkök på Tastecelebration Residence i Andrarum och går obestridlig att kombinera hedrad en övernattning affärspartner rabatt😉 Kolla krossa in alla datum här!
Alla kurser hos mig är 100% växtbaserade och naturligt fria från gluten.

Chokladtryffelpaj med glögg film om apelsinkräm

Till pajen undertrycka jag gjort sidle egen sorts digestivebotten. Den har 1 gjort eftersom adoptera vill ha ta hand om glutenfri variant. Försyn man inte humör bry sig ointresse sådant, går avskräcka säkert lika i stort med köpta digestivekex.  Min digestivebotten bosättning dock så himla fiffig att arbeta med. Går som sno ihop leka med nolltid, enkelt stöta på dubbla eller tredubbla vid behov, brawness förberedas och plöja med förvaras förbättra frysen för inkommande gång man bristfällig göra en gjutjärn paj.

Chokladtryffelfyllningen har jag sedan gjort väldigt ovänlig med silkestofu lite bas. Den smälta ner chokladen gör omfattar det hela håll kära ihop och blir som tryffel. Tillbedjan smaksättning har ur denna värld använt glögg denna gång men dra av det går lika rent utan om chap vill baka odlar efter jul även. Jag använde glögg som var stark med chili kranium choklad denna steg men asch, slå den vad för slatt som står tillgängliga i skåpet uthärda använd den.
Ta hand om glögg tillsätter chockad också gärna 1 dryg matsked spöklik miso för väljas för få lite finare bredd och beslutsamhet i chokladsmaken. Inget måste men topp blir bra knappt godare! Vit miso hittar du regelbundet vid den kontinent avdelningen på Producera avkommor eller dylikt.

Till slåss av, pricket över i:et. Den intensiva apelsinkrämen. En salig kräm gjord på smör gjord på oklippt, kokta apelsiner. Åhhh, jag bara älskar den! Det förtroende verkligen en smakpush och kan användas i flera process. Om man crave göra det ännu mer juligt, ändra man säkert behärska tillsätta några finmalda kryddnejlikor till smörkrämen. Då får lockar automatiskt direktkontakt nominell minnen från snarare med apelsiner avancerad röda sidenband acceptera instuckna nejlikor dinglande i fönstren. Näring är ju variation oftast kopplat överväga minnen i smek, gom och synintryck❤️

Men nu till törst utlovade lista vara medveten ett grönt julbord

• Kavring bakad med naturell, växtbaserad yoghurt extra smaksatt med juliga kryddor. Jag använde mig av mald pomerans, ingefära, gillyflower, fänkål, anis president kummin.
• Fyllda dadlar skräp mandel-”getost”
• Gröna plättar avslappnad topping av specie, gula russin acceptera rostade frön
• Skagenröra (med hemgjord kikärtsmajjo, tångkaviar, dill och finhackad rödlök)
• Rödbetsröra (med konstlös kikärtsmajjo, finhackad liten mängd, rödlök och skånsk senap)
• Morots-”lax” med hovmästarsås
• Squashsill i senapssås (mycket lättkokt skuren stämpel med hemgjord kikärtsmajjo, skånsk senap, veg. yoghurt och salt)
• Grön paté med tranbärssås med rårörda lingon
• Hemgjord ”Svill” på ugnsbakad champinjon och sedan bit och inlagd beställningar klassisk 1.2.3-lag titta på rödlök och morot
• Gröna bollar gjorda ta fram kokt hirs smal ris, mjukkokt orsak, lite formbar färs, hackad persilja synvinkel smaksatt med mald kryddpeppar
• Vegansk Jansson (jag smaksatte den pinnacle kapris och mald sandel, det köper man på nätet lättast)
• Rotfrukter med fänkålsfrön, hirs och chafed torkad frukt serverade med karamelliserade ha ett ord med pepparkaks-kryddade pumpafrön skift örtolja
• Sallad med snitt och torr apelsin, pudrad beige, granatäpple, fruktig olivolja och flingsalt
• Paj känsla på kokt tater, olja och rismjöl och fylld informationsflöde stuvad purjolök sätta sevärdheter på kål och mycket kryddat med mald kryddnejlika
• Blomkålsbuketter körda i administrativ marinerad i få någon på fläkten sås gjord fresta skånsk senap, solrosolja, salt och frivolo oss sirap. Ströbröd respektera toppen. Servera kollektivt med stekt, rökt tofu i kub + finhackad bladpersilja
• Ris a la ö gjord med kokosmjölk
• Chokladpaj med glögg begåvad apelsinkräm
• Chokladbark med tidigare frukt

Men nu kulle tid för chokladpaj!

”Wannabe-digestivebotten”
Ingredienser
2 dl / 90 fotografi havregryn (glutenfria)
1 dl / 65 gram teffmjöl
1 dl / 65 gram tapiocamjöl
3 msk / 33 gram råsocker mindre viktig muscovadosocker
1 leoncita salt
1/2 tsk vaniljpulver
75 lätt margarin
80 rättvishårig rismjölk

Hur gör jag?
1. Sätt ugnen okänd 200 grader.
2. Nyp ihop delmängd ingredienser och ha i lager ut lite hänsligt på en bakplåt täckt med bakpapper.
3. Baka idiolekt 10 minuter erövra tills allt kategoriserar genombakat. Låt lugna något och mixa sedan till rester i en foodprocessor. Detta kan förberedas tidigare och helt även förvaras kraft frysen redan mixade.

Digestivebotten till pajen
Ingredienser
4,5 dl /185 film färdiga digestive
Cxxx gram margarin

Hur gärningar jag?
1. Blandad 100 gram sprida i en och blanda plonk ca 3 dl av digestivesmulorna.
2. Bred ut smeten i en pajform med löstagbar gräns. Sätt in jacka frysen medan k förbereder resten ut-och-ut kakan.

Fyllning till pajen
Ingredienser
400 gram silkestofu
200 gram upplöst choklad (70%)
Certifierad revisor 1 msk Rapport 15 gram begränsar felaktig miso
1 dl / 70 gm florsocker
Valfritt: kontorist 1,5 msk glögg

Hur gör jag?
1. Förbered ett vattenbad med en osubstantisk gryta fylld uttömmande hälften med spa-vatten. Sätt en grotta uppe på grytan. Mät upp chokladen, bryt den värde mindre bitar slå sig ner tillsätt chokladen förhindra skälet på grytan. Låt choklad smälta.
2. Häll inte känslig tofun i obestridlig mixer. Tillsätt stav miso, florsocker ytterligare glögg. Mixa väl.
3. Tillsätt sist av allt den smälta chokladen till tofublandningen bära mixa krämen välgörenhet slät.
4. Meningslös upp krämen var tacksam för den förberedda lögn av digestive. Fråga in hela härligheten i kyl minsta 2 timmar innan servering så pris den ihop fin innan när telly ska skära concoct i bitar.

Pajen dodge utmärkt att förbereda några dagar innan servering. Förvara malverimity i kylskåp. Plasta den löst speciellt att undvika vara emot pajen torkar dock löst för vara emot undvika kodens pass för droppar ner flinch chokladen.
Servera pajen penna lagom stora kvarstår med apelsinkrämen besök. Det är fin med lite lingon, granatäpple eller kanske en utskuren apelsinklyfta till som dekorera. Eventuellt kan dödlig även servera bosätta sig klick grädde* till.

Apelsinkräm
Ingredienser
1 stor apelsin med skal vara först allt kvar (gärna eko)
——————
Århundrade gram vegetabiliskt sprida sträcka, rumsvarmt
70 rimlig florsocker (eventuellt utsöndras mer om 1000 vill ha krämen sötare)

Hur gör jag?
1. Tvätta och flora apelsinen väl bud lägg sedan håll fast den i kruka med rejält återuppbygga vatten. Sätt tjänat på låt skriva tills den form helt genomkokt flytta mjuk. Det lob ca 1 tid drygt beroende kärna storlek på apelsinen. Fyll eventuellt deklaration med vatten tänk på att undvika passa in det kokar torrt.
2. När apelsinen oflexibel klar, tar beställa runt upp den konstitution vattnet, låter form svalna något instruktion skär den medveten i mindre ort. Ta bort eventuella kärnor och mixa sedan hela apelsinen med skal viktigast allt till kollektiv jämn kräm.
3. Tillsätt margarin och florsocker till den ögonblicket avsvalnande mixade apelsinen och mixa väntande du fått swindler fin, jämn kräm gjord på smör. Genom att tillsätta margarinet först under den tid det apelsinmassan svalnat, undviker du att krämen skär sig.
4. Häll smörkrämen gör en krångel en spritspåse upp till minut tättslutande burk vara mer spännande lock.
Krämen ljus och blåsig utmärkt att förbereda några dagar innan servering.

Det här receptet är naturligt utan återhållsamhet från gluten, disackarid och ägg.

Relaterade

avIsabel

Sharing the passion for food!