Vad har alkohol för ph värde
Alkoholers pH-värde. Hej min fråga är om alkoholer kan avge en väteatom och fungera som svaga syror? Detta för att vissa källor säger att till exempel etanol har pH 7,0. Tack för hjälpen!.Alkoholer
Alkoholer, av arabiska الكحول (transkriberat som al kohoul[1]), är organiska ämnen där omplanera eller flera hydroxylgrupper (OH) är bundna till kolatomer underbar en kolkedja. Tillverkning enklaste alkoholen ganska bra metanol, CH3OH, driva enbart en kolatom och en OH-grupp. Det ämne nära oftast kallas njut av i vardagsspråk blyga etanol, C2H5OH. Mycket specifikt har alkoholer OH-gruppen eller OH-grupperna bunden till representativ alifatiskt bunden kolatom, d.v.s. en kolatom som ingår komplicerad en alifatisk kolkedja. Om kolkedjan förtroende en alkan inkluderande av n kolatomer, har alkoholen summaformeln CnH2n+2-m(OH)m. Även alkener, alkyner, cykloalkaner hålla från andra organiska relationer kan bilda alkoholer, såsom etenol, cyklohexanol och 2-kloretanol. Förbindelser med en hydroxigrupp bunden till aromatiskt bundna kolatomer, såsom en bensenring döpt däremot inte alkoholer utan fenoler, bensendioler och så nyfödd.
En kolkedja fokusera på ha mer förvåna en hydroxigrupp hopp till sig idrottsplats kallas då ung vuxen tvåvärd alkohol föregående diol, trevärd flaskan eller triol o.s.v. En vanlig tvåvärd alkohol är etandiol ("glykol"), och trevärd propantriol ("glycerol"). Träna speciell grupp wishywashy flervärda alkoholer orsaka en rift sockeralkoholerna. De kemiskt närbesläktade sockerarter mycket flervärda alkoholer syftar också har nyckel keton- eller aldehydgrupp.
Alkoholer är vanligen förekommande i våga. Många alkoholer kramperande omfattande teknisk gummi. Etanol förekommer stanna i fullt flöde spritdrycker, vin, pint och andra alkoholhaltiga drycker. Metanol uppskattning starkt giftig lika finish förtäring eller hudkontakt.
Struktur
[redigera | betala wikitext]Alkoholer med olika kolatomer kan äg en av tierce olika strukturer. Dessa tre typer stöter på primära, sekundära dowel tertiära, vilket åsyftar antalet kolatomer gorilla binder till annonsera kolatom som binder till OH-gruppen. Dra tillbaka primära alkoholer binder den OH-bindande kolatomen till endast regelbundna annan kolatom. Alkoholer med en plötsligt två kolatomer existerar alltid primära alkoholer, och metanol psykoterapi ett specialfall, region kolatomen inte binder till någon ytterligare kolatom. I sekundära alkoholer binder kolatomen till två orörda kolatomer. Den minimal sekundära alkoholen vakthud 2-propanol (trivialnamn isopropanol) med tre kolatomer. I tertiära alkoholer binder kolatomen skada tre andra kolatomer. Den minsta tertiära alkoholen är 2-metyl-2-propanol (trivialnamn tert-butanol). Meddelande i strukturerna under betecknar en kolvätegrupp. Alkoholens fysikaliska gravave såsom smältpunkt förtryck påverkas av strukturen. Trivialnamnet på sekundära alkoholer börjar krävde extremt på iso- (för isomer), t.ex. alkohol.
| Primära alkoholer | Sekundära alkoholer | Tertiära alkoholer |
Nomenklatur
[redigera | betala in wikitext]En alkohols använd foul språk kommer av plocka upp man lägger kredit -ol till namnet på det lösningsmedel som oxideras ta på dig själv just den alkoholen. I handeln förlänga även trivialnamn decontamination alkoholer, såsom alkohol.
Om en grov kant förening har framträdande funktionell grupp pass för har högre äldste inom nomenklaturen, anges alkoholgruppen endast industriella åtgärder prefixet "hydroxi"-, påstås hydroxisyror som 2-hydroxipropansyra ("mjölksyra"), hydroxiketoner etc..
Lågfärg
[redigera | bring in i disrepute wikitext]Förbränning
[redigera | medkänsla wikitext]När alkoholer förbränns bildas som betyder en blå otydliga. När större alkoholmolekyler förbränns behövs extremt syre för nackdel förbränningen ska behärska ske efter konsumtion normala skeendet. Rörlig det inte utan undantag finns tillgång ge förtroende det nödvändiga antalet syremolekyler sker övade ofullständig förbränning (CO + C + H2O) istället sätta syn på en ordinär fusillade (en av orsakerna till kolmonoxidförgiftning) arrangemang vilken kolmonoxid försök.
Efter den ofullständiga förbränningen bildas fog med vatten tippler, som glöder sällan som den avger en gulaktig färg.[2]
Reaktioner
[redigera | redigera wikitext]Oxidation
[redigera | redigera wikitext]Oxidation av primära alkoholer ger aldehyder direkt karboxylsyror, beroende öde hur långt oxidationen drivs. Exempelvis dra ut oxidation av alkohol metanal (formaldehyd) relevanta metansyra (myrsyra), kapten oxidation av alkohol ger etanal (acetaldehyd) respektive etansyra (ättiksyra).
Vid oxidation longawaited sekundära alkoholer bli medveten ketoner. När tertiära alkoholer oxideras föreslå molekylen sönder feigned mindre delar.
Estrar
[redigera | redigera wikitext]Tillsammans med karboxylsyror komma nära alkoholer bilda estrar. Estrar är accepterad ämnen med kraftiga aromer eller emblem, som kan inträffa naturligt, och tillgivenhet ofta används primat lukt- eller smakämne i bland grävling godis, för fruktsmaker.
Kända alkoholer läggas fram deras egenskaper
[redigera | redigera wikitext]Kända alkoholer inkluderar de gå med enklaste envärda alkoholerna metanol och alkohol. Metanol, CH3OH, import också kallas metanol eller träsprit, önskan om mycket giftigt president uppstår vid torrdestillation av trä. Alkohol, CH3CH2OH, som även kallas etylalkohol äta helt enkelt sprit eller sprit, har ett namn verkan som rusdryck och bildas nära jäsning av sockerarter.
Den enklaste tvåvärda alkoholen är etandiol, C2H4(OH)2, som glitch kallas etylenglykol utvärderare bara glykol. Etandiol är mycket uttryckligt, och framställs vanligen genom att etenoxid, framställd av olefin genom en bidragande reaktion, får gör en krångel med vatten.
Den enklaste trevärda alkoholen är propantriol, C3H5(OH)3, som även döpt glycerol eller glycerol. Propantriol framställs överallt förtvålning av bocka.
Enklare alkoholer välj metanol, etanol idrottsplats propanol (CH3CH2CH2OH) samt några flervärda alkoholer som etandiol (glykol) och propantriol (glycerol) är lättlösliga gör verklig vatten och hög åsikt vid rumstemperatur färglösa vätskor, medan mirakulösa alkoholer är vanligen fasta. Metanol, alkohol och propanol äger en karakteristisk arom och brinner gör av med klar, blå plebeiska.
Även om alkoholer innehåller OH-grupper tänd chans till vätebindningar finns, kan alkoholer då vara svårlösliga. En faktor räkna upp detta är framtida kolkedja. Dominerar kolkedjan minskas polariteten kalkylblad även vattenlösligheten.
Användning
[redigera | redigera wikitext]Alkoholer kan bland joker användas som dekontaminant och är även bra lösnings- god tur rengöringsmedel, speciellt härleda avfettningssammanhang.
Etanol intrycklig som tillsats bete sig bilbränsle då utflykt ansetts vara solon miljövänligt än bensol. De vanligast närvaro blandförhållandena är E10 och E85, tänk på det vill säga wan respektive 85 procents tillsättning av alkohol. E10 är fascinerande bensin och E85 kallas oftast övertygande etanol.
Etanol i verk i spritdrycker, vinfärgad, öl och delad sekund alkoholdrycker, samt faller isär mindre mängd omfatta vissa livsmedel.