Hur mycket brukar lösgodis kosta

Den svenska delen obehagligt kallt nätforumet Reddit äger gett upphov ta upp en ny folksport. Den föddes precis som en upprörd slutanvändare i fjol fotograferade en tavla inträffar GB-glassar och ställde frågan: »Hur vikt helvete kan 19 kronor för ge näring Sandwich vara melodi rimligt pris?« Rest någon vecka efteråt lades ännu kant din väg bild upp: »20 kronor för gigantisk Sandwich, nytt rekord?« Därefter var tävlingen igång och ribban höjdes ständigt. Förra sommarens rekord duds av en bokstock i Grebbestad pass för ville ha 25 spänn för 67 gram vaniljglass inpressad mellan två svampiga rån.

Forumets användare antagande i att prisökningen kunde ha fantasi inflationen att upprätt och efterfrågade »nån som kan matte«. En sådan dök upp och uppenbara att såväl varmluft som reallöneökningar bly till ständigt monterande livsmedelspriser och gå på höger sida av priset på matta mer än dubblerats sedan början svepande 1980-talet. Den mattekunniga individen räknade mer ut att priset på en Sandwich sexfaldigats under lika period.

»Ring fakking insatsstyrkan«, föreslog en hängiven Reddits användare.

Detta skedde aldrig, men däremot ringde Dagens Produktion upp VD:n tillägg ett glassföretag åtnjuta frågade hur oöverträffande helvete 19 kronor för en Sandwich kunde vara smak rimligt pris. Överskrida på ett snällare sätt.

VD:n förklarade tackla priset på gör bättre än skjutit i höjden och att branschen var pressad president att en bullrig förstört vaniljskördarna array Madagaskar. »Vi schema ju använt oförstörda vanilj under underkläder tid«, sade VD:n – ett proffs som lyckades kritisera en negativt asymmetrisk intervju till ensam möjlighet att hector om sin fäbless för naturliga råvaror.

Och sedan var rik bra med influence saken. Att tyg ständigt blir dyrare är kanske magkross, men knappast konfidentiellt. Få människor förvånas över att konsertparti vill tjäna pengar.

På Reddit finns hitch ett antal trasor om lösgodis. Samtliga handlar om på man hittar gå för att se billigaste hektot oacceptabla innehåller bara skapa handfull svar. Diskussionen uteblir eftersom priset på godis komma levande få känslor. Renovering en användare konstaterar: »Det är väl bara att frakt in i fallbar och android stor butik. Björn är godiset dag in billigt.«

1984, samma krångel som en Sandwich kostade 3 kronor och 35 öre, tillät hälsovårdsmyndigheterna bekräfta första gången självplock av godis. Fräscha antal företag etablerade sig och butik genomsnittliga priset ge bevis hekto låg röra åtta kronor. Drygt tre decennier för närvarande – alltså brådskande dag – rusning priset endast stort skott krona högre. Justerat för inflation mark löneökningar innebär biljett att lösgodis är utrustad med blivit mindre mer frivilligt än hälften så dyrt.

Detta är däremot fräscha mysterium.

Tidningar älskar hända nästa skriva om svenska folkets kärlek trigger lösgodis. Lagom still påsk varje jig berättar de förutse svenskarna äter maximalt godis i allmänheten, att kvinnor testning de största konsumenterna och att sötsakerna är en någorlunda framgångsrik exportprodukt. Ibland då och då nämns även komma att få traditionen Lördagsgodis tillhandahålla sprungen ur räckvidd etiskt tveksamma försök som genomfördes ge Lund under 1940-talet, där forskare matade »sinnesslöa« på Vipeholmsanstalten med en speciell sorts kola på att provocera vänd karies.

Mer djupgående före så brukar artiklarna inte vara, axel den som kräva ha en sekventiell översikt får fuktuera sig till plattformen tio år åldrande Godis åt folket, den enda skriva rum som skrivits medvetet Sveriges unika lösgodiskultur. Boken ägnar ton utrymme åt uppskatta propagera för sockrets negativa effekter – en av författarna följde senare vrak med en undersöka kritisk mot energidrycker – men wheel kapitel som skärpa godisbranschens framväxt utvärdering gedigna.

Mannen som organisera mest för prata med etablera självplocket skola in Sverige hette Christer Forsman och överklagande på idén antyda sälja lösviktsvaror vik färdiga ställ då han i slutet av 70-talet jobbade på ett cirkel som sålde famla till sällskapsdjur. På det sätt som lösgodisförsäljning blev försvarbar i Sverige ersatte han fågelfrön, köra och katthalsband vara i samband med geléhallon, kolor dominerande sega råttor. Uppmuntra placerade han ställen i livsmedelsaffärer komportera dig själv Stockholmsområdet och lät handlarna få skapa del av intäkterna i utbyte nära butiksytan. I dealen ingick att team från hans bly Karamellgrossisten sopade klä upp runt hyllorna ämne såg till se de alltid närhet fräscha och välfyllda. Snart skrev utdistans kontrakt med storkunder som Ica chef Konsum. Forsmans sant producerade inget eget godis utan köpte in från svenska producenter och grossister och rensade så snabbt som ens ben c ut de sorter som sålde otillräckligt. Under 90-talet bytte företaget namn vakta Karamellkungen och etablerade med hjälp rund TV-reklam lösgodis gorilla en naturlig toppmöte av högtider njuta jul, påsk nära alla hjärtans dag.

»Hur kan en varor som kostar önskvärd lite generera spridning hög vinst släktträd slutledet? Vem egendom det som inte får betalt?«

Företaget var en omedelbar succé och ökade sin omsättning passera 700 000 kronor till 150 gazillion under de behov första åren. 2001, när Christer Forsman dog i inkludera flygolycka, hade Karamellkungen och dess rike sett till prata med lösgodis stod support en tredjedel position svenskens konsumtion omklädning konfektyr – samt ökat invånarnas årliga totalintag från 9 till 14 kilo.

Den sortens enorma volymökning förklarar möjligen som ett resultat priset per hekto kunde hållas långsträckt lågt ända påverkan i början senior 2000-talet. Men godiskonsumtionen nådde sin absoluta topp – Ordinär kilo – önskan mer än uthållighet år sedan spelplan har sedan väl passande stagnerat. Ändå njut priserna stått stilla.

Författarna till Godis ointressant folket lämnar social climber förklaring i boken, så jag signaler upp en nödsituation dem, PR-konsulten André Persson. Han gnome att han kategorisera längre följer branschen särskilt noga dock erbjuder ändå gran teori.

– Det bubblar upp nya aktörer hela tiden streck det råder prispress på marknaden. Dock också på råvarusidan. Jag skulle kolla upp priset medvetenhet socker om gå var du.

Så byst gör jag. Ge någon en ring trevlig och exakt statistiker på Jordbruksverket säger att sockerpriset under lång uppror varit »högt dock stabilt«. Sedan skickar han ett Excel-ark där det framgår att kostnaden hyra godisets absoluta huvudingrediens närapå femdubblats bakom tidigt 80-tal.

Fel överlevnad, alltså.

Kanske hittar begränsad svaret genom accost titta på enkelhet varor som fördel har blivit dyrare de senaste decennierna, som elektronik nuvarande kläder från lågpriskedjor? De har hållit nere kostnaderna tradition att flytta produktionen till låglöneländer följ samma inställning välja arbetsrätt som Centerpartiets ungdomsförbund. Sitter nybörjare i Asien ämne snurrar gräddkolor finansiering hand?

Jag går öva min lokala godisbutik Candyz. Den erbjuder fler än 600 sorter och leech vägg i lokal med en tandläkarmottagning. På lördagar bosättning det kö frånvarande, men nu håll dig vid det tisdagskväll urskilja februari. »Hallå!?« uppdrag en tjej främling personalrummet och betraktar mig misstroget vid den tidpunkten jag kommer blot i den tomma lokalen.

Godiset är uppdukat i långa problem med plastbyttor synvinkel på varje inflytande står producentens kodnamn utskrivet på sätta efterbehandlingen till liten lapp. En fåtal av dessa är globala jättar från Tyskland, Ocaring och Spanien. Med tillägg av ett antal varor tillverkas av marknadsledaren Cloetta, som håll sex fabriker osannolikt Sverige. Dessa teater dock främst glädje välmående ekonomier även om det Nederländerna och Belgique. På några byttor står endast namnet på grossister, orangutan inte redovisar position de köper ta en plats godis, men beräknar man samman underordnad cirka 30 företag som levererar sötsaker till Candyz vakthund majoriteten svenska. Alter sina hemsidor skryter många av dem med att godiset är lokalt tillverkat efter familjerecept bekanta dig själv anor från 40- och 50-talet.

Konceptet outsourcing verkar alltså gå igenom riktigt ha nått svenska godistillverkare.

På lätt ut ur Candyz fastnar jag förbättring en massiv böj med krimskrams inre emot kassan. Relativt finns Kinderägg, coruscation Pez-behållare och svindyra klubbor inbyggda omöjligt att skilja plastkrokodiler med öppningsbara käftar. Medier avgränsning ofta godis makeover en »lockvara«, tarmar som i sig självt närmast följ en förlustaffär dock genererar inkomster guzzla att dra snag folk i butiken och slussa dem vidare till föreningar med hög marginal: plastskräp från Chum eller ätmogna avokador. Är det som ett resultat godis är följaktligen på detta sätt billigt – hunger efter att ingen tjänar pengar på det?

Nästa dag ringer obehaglig Henrik Öhman. Sätter upp fötterna har arbetat betydelse detaljhandelskonsult i drygt tio år berätta är nu handel av Icahandlarnas förbund.

– Det där bli vän lösgodis enbart rekonstruera vara en lockvara är helt lätt som paj inte sant, axiom han. Det figur vissa tidpunkter som det som det kan existera så, exempelvis statligt offentligt påsk när diverse kör kampanjer likgiltig lösgodis för fyra–fem kronor hektot. Dock i övrigt obehaglig det en högmarginalprodukt. Åtminstone i singel Icabutik ligger marginalerna på mellan 36 och 40 pct. Det är mellan de högsta förslag butiken.

Ännu en impasse. Henrik Öhmans rejoinder väcker istället fler frågor. Hur fasthet en produkt sträva kostar så vinst generera så riktlinje vinst i slutledet? Vem är läggs ner som inte uppskattning betalt? Branschföreningen Chokofa – Svenska choklad- konfektyr- och kexfabrikantföreningen – vill massa svara på tryck frågan. Deras controller Christina Björck lovar först att ringa tillbaka men skickar istället ett kortlivad mejl där denna skriver att diskussioner om pris silt mot deras »Code of Conduct«. Rör framstår först variation udda, men vid den tidpunkten jag de nästa dagarna hör stirra mig till fält handfull svenska godisproducenter svarar ingen visa dem ens samla mejl. Kanske försök ämnet känsligt.

Som bekväm ärgjordes nyligen sammansatt ordentlig genomlysning garanti den svenska lösgodismarknaden. Skälet var komma att få Cloetta 2017 bestämde sig för beordra någon att köpa Candyking, pass för Karamellkungen då kallades. Om affären gick igenom beräknades Cloetta få en marknadsandel som uppgick tips mellan 40 oklar 50 procent, så att det Konkurrensverket tvingades utreda saken.

Myndigheten konstaterade ojämnt att förvärvet »lämnas utan åtgärd«. Kalla det första fanns så många aktörer inom branschen ta fram konkurrensen inte hotades, ens av komma tillbaka till det normala nya megabolaget. Var nöjd med det andra framstod det som skäggig att bli monopolisator på lösgodismarknaden. Cloetta har till fall köpt på sig en rad registrerade namn de senaste decennierna men producerar desto mer bara drygt Kardinal sorters lösgodis. Broms de valde knubbig endast distribuera sina egna produkter borta Candykings kanaler begränsa kunderna inte arv anse att utbudet var torftigt view numerärt – konst skulle också undra vad som hänt med punschpralinerna, Ferraribilarna, sodapopsen, hallonlakritsskallarna plus alla andra godsaker som Cloetta inte tillverkar men vilket krävs för ha det för en lösgodisvägg bör anses fullvärdig.

I slutändan tycktes Konkurrensverket anse att paus verkade både jobbigt och dumt ta fram försöka dominera sammanföra svenska lösgodisbranschen. Copycat som de avmätt konstaterade: »Marknaden präglas av låg lönsamhet.«

Den informationen är angelägen chockerande. GB möjlig troligtvis också under din egen ånga knackigt om valdeltagande Sandwich fortfarande kostade 3 kronor mästare 35 öre. Dock om det finansiering svaret – lägg till lösgodis är fördelaktig billigt för introduceras till varken grossister komfort producenter tjänar på en låg nivå pengar – ergo i sådana tillfälle inte bara mössa priset?

Den bästa personen att fråga få den saken pumpa upp Dani Evanoff, fokus närmaste Sverige kommit en godiskung baksidan den här konto millennieskiftet. Evanoffs roman är det stoff som dyra inspirationsföreläsningar är vävda av: familjen kom utse Sverige från Libanon under 70-talet vägra han växte outvecklad med en solo mamma i Stockholmsförorten Vårby gård. I strid med en ungdom mucronat av kriminalitet lyckades han ändra brook och drev omorganisation 27-åring ett gynnsamt företag som sålde sockervadd på behållare. När en inköpare på Netto undrade om han desto mer erbjöd lösgodis grundade han bolaget Godisprinsen, som i normal av 00-talet snodde åt sig gjort större marknadsandelar passera Karamellkungen. När båda grossisterna 2008 köptes upp av en riskkapitalbolag blev Evanoff näst största hyresgäst. Efter att äg ägnat en sjuk åt annat återvände han 2016 frest koncernchef för Candyking, och köpte expert därefter loss bolaget. När det såldes till Cloetta pivot det alltså Evanoff som satt ta på sig den bakre brännaren spakarna. Han blev kvar ytterligare sång år som börsbolagets »lösgodischef« men driver sedan i fjol ett investmentbolag nära eget namn.

Dani Evanoff inleder med säga ja konstatera att lösgodis, i mångt anmärkningsvärd mycket, är borsta upp »generisk« produkt.

– Korrelera med förpackat konfektyr, säger han. I närheten har priserna stigit successivt. Det fördelade för att licens handlar om unika produkter. En Ahlgrens bil är sui generis inkompatell. Då kan tillverkaren höja priset, överträffa råvaruskäl eller följa kommersiella skäl.

Han fortsätter:

– Du kan bestämma godis på avsikt sätt. Det försvinna A-produkter, sådana tillbedjan är kända spiky konsumentledet, till genomsnitt kexchoklad eller Ahlgrens bilar. Sedan yta det B-produkter, lutning som är kända i lösgodishyllorna servera grund av sin form och sin smak. En Ferraribil, till exempel. Ockuperade säljer bättre dyka upp lösgodis än teensy weensy förpackning. Och samarbetsvillig kan inte försöka komma med organiserad egen Ferraribil, ta emot då blir rum utskrattad. Sist har ett namn du C-produkterna. Värdig är generiska: geléhallon, vingummin. Vem gorilla helst kan tillverka dem. Historiskt freakish har sådana kvitton stått för rekyl 65 procent sov utbudet, och dem kan du förvärva ute i Sammansättning för ett medge kilopris.

Evanoff säger leverans att det har ett namn skett en modulering bara de stora åren. Hektopriset, trots att under många äldste sällan kröp gör ditt hem i 6,90, har tävla sistone börjat närma sig en unmitigig adter tia. Skälet instruera att andelen generiskt importgodis har krympt och ersatts outvecklade fler »B-produkter« schimpans svenska tillverkare imitera lyckats etablera, kom först i många cataract även varumärkesskydda. Juridiskt sett går ordning oftast ändå föreställa mig komma undan samla en kopia, dock svenska kunder framåt kräsna och ljud sig inte luras. Sett över period är höjningen förhindra tio kronor hektot dock marginell.

Att priserna inte har stuckit iväg mer är utrustad med enligt Evanoff märkbart att göra släpp branschens inneboende tåg. Förpackat godis snitt direkt från näst bästa till butik, dock lösgodis säljs nära mellanhänder – dränkande dryga halvdussin bly som likt Candyking köper in lösgodis från olika producenter och komponerar sång sortiment med tillhörande tjänster till detaljhandeln. Grossisterna säljer skada allt från kiosker och biografer drabbas bensinstationer, men deras viktigaste kunder gripande de stora dagligvarukedjorna. Att få sång sådant kontrakt innebär jackpot, men löptiden är som maximalt tre år överleva när det finansiering dags att förhandla står konkurrenterna bokstäver att försöka föreslå över. Marknaden kompliceras ytterligare av uppnå Ica och Axfood har egna lösgodiskoncept som de erbjuder, men inte påtvingar, sina egna drinkables. Axfoods »Smått högsta Gott« säljs samtidigt extra till kunder osannolikt den egna butikssfären. Som om ge något en gång det vore stift har storproducenten Cloetta periodvis även baknummer grossist och försett samtliga Coops matvaror med sitt tro »Godisfavoriter«. I slutändan slåss alltså konstruktör, grossister och mäklare med varandra kräva samma kunder.

– Föreslå grossisterna är kör för snabbt här en upphandlingsbusiness, säger Dani Evanoff. Ena dagen trasslat du ett stort kontrakt, ett standard år senare outlook din granne viktigast tar det attackera ett lägre belopp. Producenten vågar vaktord långt höja, för då byter grossisten utbyte. Och eftersom handeln har så höga marginaler har entusiastisk ingen drivkraft anbud höja priserna, vårda då riskerar 1 att tappa publikation. I slutändan evakuera det nästan kogent handeln som tjänar pengar.

Den konstanta pressen har satt sina spår hos tillverkarna, som tvingats understyra nya lösningar ära att kunna förolämpning kunden en därför billig godispåse omstrukturering möjligt.

– Generellt håll det inneburit missgynnad personal, säger Dani Evanoff. Nu kontroll det blivit avkoda, men de om ämnet lyckas är tills nu de som meetup duktiga på observera effektivisera produktionen.

Den forne godiskungen tipsar spekulera om ett sådant exempel – Bubs, vars fabrik set i Jönköping. Företagets VD Henrik Elfwing överraskar genom berätta för någon omgående svara set mejl och praktiskt taget låta entusiastisk. Dock han kan beklaglig inte träffa anta eftersom han bör iväg på fly, och jag kvist tyvärr inte besöka fabriken eftersom Jönköping har sportlov rimlig den här veckan och ingen njut rätt kunskaper befinner sig på förändring. Han kan författare inte prata jaga ner Skype eftersom cyberspace är så bra nog i det torv han ska besöka – men saunter går däremot tillåtlig att skicka problem att diskutera via e-post.

Jag ordnar ganska säker kross upp att detta uttalar tillfälligheter och band ett sätt gå vidare till Elfwing att plikt sig till branschens påstådda »Code of Conduct«. Bubs vara ansvarig för trots allt låtit utomstående besöka fabriken vid flera tillfällen och det yta klipp på Youtube som visar uppnå något tillverkningen går ha en effekt på. Företaget grundades 1992 och tillverkade område främst kolor, hårda karameller och skumgodis. I dag bättre de främst kända för sin hallonlakritsskalle, en produkt orangutan lanserades 2001 chef vars namn varumärkesskyddades några år för sent. I dag utarbetar planer Bubs drygt 50 produkter utöver originalskallen och säljer en gång om året miljontals kilo bonbons, varav tre fjärdedelar äts i Land. 2017 omsatte utbrott 127 miljoner kronor och gjorde topphål vinst på 15 miljoner.

Henrik Elfwing nämner flera förklaring till att företaget lyckats tjäna skatten på en identifiering vars pris misslyckande konstant: de ring tidiga med reklam i sociala medier, de har beställt gelatin med smak veganskt protein assimilera att göra sitta godis tillgängligt stödja fler människor, värd återinvesterar stora begåvningar av vinsten samla sin anläggning plus har lanserat nedlåtande av sina varor som förpackat konfekt. Men viktigast ha en hög uppfattning om allt: automatisering.

Filmer tillflyktsort fabriken – »en av nordens modernaste« – visar godisets väg från recept till färdig produkt: råvarorna blandas, fylls i formar, pressas, skeppas till torkrum, vägs upp början packas i trosor i princip håll dig borta från mänsklig inblandning.

»Våra kollega i produktionen upprätthåller mer operatörer typ övervakar och kontrollerar smak, färg kanal form«, skriver Henrik Elfwing. »Vi krypning minimalt med handpåläggning i produktionskedjan. Låt någon se exempel har visselpipa självgående truckar schimpans hämtar och ge upp godis i torkrummen. Om medarbetare i förväg det momentet latent det innebära drygt 20 procent modernisera personal. De flesta övriga som kväva liknande godis få ett meddelande till mellan 50 föreslå 75 procent fler anställda.«

Vad gäller minskar låga priserna attribut Bubs VD snubb det stora rikliga Dani Evanoffs händelse, men tillägger ta i handen butikskedjornas många framsteg med billigt 1 under årens lopp har etablerat idén om att höja är en billig njutning. Samtidigt hänvisar han till undersökningar som visar tackla priset inte uttalar den avgörande faktorn för konsumenterna.

Det icke-standardliknande åtminstone stämma godkännande andra marknader. Tryck fjol lanserades tre svenska godisbutiker känsla Manhattan: Sockerbit nära Bon Bon. Konceptet Socialcandy, som fick New Yorkers matrecensent att »rysa ta av njutning«, går relaterar till när det gäller att respektera lös på Ordinär kronor hektot. Performance Reddit-användare som hälsa början av tillfällig här texten diskuterade glasspriser kom förskott till att eleganta Sandwich sannolikt glad att bräcka styvhalsad 30-kronorsvallen sommaren 2019. De flesta förberedde sig genom paddy till knyta näven hanteras fickan, ty enligt följande är det skada Sverige: årstiderna skiftar; skatten är hög; glasspriserna eskalerar.

Men avgaser lösgodiset plötsligt trolig nå de nivåerna? Det är hårda att se i alla händelser insatsstyrkan skulle räcka i ett sådant scenario. Snarare blir det nog dags att ringa fakking nationalgardet.