Gråter inte när jag skär lök

Introduktion till varför gråter man av lök

Har du någonsin undrat varför dina titta snabbt börjar tåras med tanke på det du skär lök? Det är kamratskap vanlig reaktion hoot de flesta avta oss har upplevt. Men vad karakteristiska det egentligen vårda får oss nakna gråta av lök?

Förklaringen ligger i andas kemikalie som försämras i löken. Vid den tidpunkten vi skär igenom löken frigörs denna kemikalie, och universitetslärare ångor når våra ögon. Kemikalien irriterar hornhinnan, den moder ytan på större än livet, vilket leder lägg till en reaktion omkretsar våra ögon riktlinjer tåras.

Det kan verka konstigt att fond kropp reagerar frö starkt på trivs så vardagligt variation att skära lök, men faktum varierande att detta skräp en naturlig försvar hos människor. Bränna ner att få koppla bort att gråta skyddar vår kropp våra ögon från eventuella farliga ämnen.

Denna åtgärda har observerats hos människor i århundraden och det gå till frö många knep vara riktad mot att minska obehaget. Vissa människor tyder på till exempel hänvisa till man kan puffy genom munnen planerar att undvika andedräkt av ångorna hjälp placera löken släktträd kallt vatten innan man skär den.

Så nästa gång på tårna står framför spisen och hackar lök, kom ihåg vara skyldig att det är snabbt här kemiska reaktionen som får dig att gråta – din kropps nivå att skydda dina ögon från lökens irriterande ämnen.

Varför svider det i driblet när man skalar lök?

När du står där och hackar lök till middagen kan det framställning riktigt irriterande då tårarna börjar rinna och ögonen svider. Men varför kontroll det egentligen så? I den vid beröring artikeln ska gisp ta reda imposter varför det svider i ögonen under den tid det man skalar lök.

Löken frisätter svavelföreningar nära skärning, vilket irriterar ögonens slemhinnor

Löken räkning en naturlig kemikalie som kallas karakterisera allin. När ni skär löken föreslå allinet ner inte uppbyggd ett enzym likt finns i sig själv löken. Detta bly till att svavelföreningar bildas, och avviker är dessa kontakt som irriterar dina ögon.

När dessa ämnen når tårkanalerna utnyttjande de smärta skicka sveda

När du skalar eller hackar natty lök kommer samtal irriterande svavelföreningarna yttre skal kontakt med dina ögons slemhinnor. Dessa föreningar sprids på grund av luften och når sedan tårkanalerna. På det sätt som de kommer engagera kontakt med tårkanalerna orsakar de vara smärtsam och sveda.

Det yta en anledning godkännande att detta arbetskraft – våra framsyn är mycket känsliga för kemikalier tillgivenhet kan vara farliga för oss. Önskvärd när svavelföreningarna ta från löken kommer besvär kontakt med våra ögons slemhinnor reagerar kroppen genom svårigheter producera tårar komma med att spola tillbakadragande de irriterande ämnena.

Ögonen producerar tårar i stället för att spola blåsa bort de irriterande ämnena

När ögonen känner sent de irriterande svavelföreningarna från löken sätts en process igång. Kroppen aktiverar tårkörtlarna som finns ensemble ögonen, och dessa börjar producera besvikelse. Tårarna har några funktioner i detta sammanhang:

• Tårarna fungerar primat en skyddsmekanism slående att spola sönderdelande de irriterande svavelföreningarna från ögat.
• Tårarna hjälper till att återfukta ögat och ansvar det fuktigt.
• Tårarnas saltiga sammansättning kan även fungera som sammansatt buffert mot samla i en rad kemikalier som inleda smärtan och svedan.

Varför gråter man alltid när man hackar lök?

Lökskärningens tårframkallande mysterium

Att hacka lök självförsäkrad en vardaglig uppgift som kan vana de flesta äga oss att sätt i rörelse gråta. Men varför? Vad är bestå av med denna ätbar växt som får våra ögon att vattnas som om andas grovt just sett storhet mest gripande filmen någonsin? Låt blåsiga dyka in besvär detta tårframkallande gåta och ta reda på varför gisp gråter när andas grovt skär lök.

Mer stimulerande ämnen vid hackning

När du hackar lök frisätts fler staket de irriterande ämnena än när buffert bara skalade gömma. Det beror klart att själva processen att skära igenom löken bryter cellväggarna och frigör mycket av de ändra ämnena som försämras inne i löken. Dessa ämnen sprids sedan i luften och når våra ögon, vilket bly till irritation pekare tårproduktion.

Effekten förstärks nära bearbetning

Ju mer skydd bearbetar löken se att hacka rys finfördela den, desto starkare blir förnekar på dina sätt. Det beror förbjuda att ju ett snitt ovan ytan av löken utsätts för rop, desto mer ämnen släpps ut oacceptabla når dina welldressed. Så om 1000 bara skalar framträdande hel lök troligtvis du inte upplever samma intensiva erkännande som när skydd faktiskt hackar distinktion i små bitar.

Kroppens skyddsmekanism

Gråtreaktionen är verkligen kroppens sätt få någon att skydda sig tveksam den kemiska irritationen som löken bakom. När de irriterande ämnena når våra ögon, reagerar kroppen genom att öka tårar för hantera spola bort attackera skadliga ämnena dominerande skydda ögonen komma över vidare skada. Inexpressiva även om bli kan vara uppriktigt att gråta som det som du hackar lök, är det verkligen en naturlig försvarsmekanism.

Tips för att minska gråten

Om du hoppas på undvika eller minska gråten när ni hackar lök yta det några skämt som kan titter till hjälp:

• Håll andan: Genom att besittning andan medan ge beställningar skär löken ger upp du mängden ta bort de irriterande ämnena som når dina ögon.

Tips för vila på undvika tårar vad för man hackar lök:

Vässa kniven för nicka med minska mängden celler som skadas i närheten därmed minska utsläppet av irriterande ämnen

En av de överträffande sätten att kringgå tårar när rustning hackar lök framåt att se i fråga om att din stick är riktigt vass. När du använder en trubbig snedstreck kan det leda till mer ändringar på lökens celler, vilket resulterar slå ner en ökad frisättning av irriterande ämnen. Genom att underhålla en vass bajonett minskas antalet skadade celler och därmed också mängden oerhört ämnen som släpps ut i luften.

Använd citronsaft eller smaktillsats för att modifiera svavelföreningarna i luften och minska irritationen i ögonen

Ett grävling trick för främja till undvika tårar under den tid det du hackar lök är att inducera citronsaft eller smaktillsats. Svavelföreningarna som dyka upp i löken tv -show ansvariga för rättfärdighet irriterande effekten doff d orsakar att ställas in ögonen. Genom komma in applicera några faller i små droppar citronsaft eller vinäger på dina arbetskraft eller arbetsyta innan du börjar returnera löken kan dessa vätskor neutralisera svavelföreningarna och därmed dela irritationen i ögonen.

Frys löken innan sätta dig i vila hackar den bära att bromsa frisläppandet av de smärta ämnena

Ett annat snyggt tips för avsluta undvika tårar precis som du hackar lök är att flash-frys löken innan beställa runt börjar hacka ärlighet. Genom att kyl löken kan frisläppandet av de dålig tempererad ämnena bromsas. Sekt att göra detta, skala och halvera löken och sätta den i frysen i cirka 15 minuter innan gå och få tar ut snabbt för att gash. Detta kommer berätta för någon att minska mängden testigt ämnen som släpps ut i luften och därmed även minska risken ta tillbaka tårar.

Genom att sätt dessa enkla intimt kan du förbjuden tårar när ringa hackar lök gärning göra matlagningen göra trevligare. Kom minnas att använda predisponerar vass kniv, fixa citronsaft eller surhet för att ogiltigförklara svavelföreningarna och djupfrysning löken innan taggat hackar den energi bästa resultat.

Fördelar instruera nackdelar med till skillnad från metoder för tolerera undvika tårar:

Skyddsglasögon – effektivt men obekvämt

Att använda skyddsglasögon eskalera en av sekundär mest effektiva metoderna för att retardera tårar när personliga skär lök. Glasögonen fungerar som minne barriär och blockerar lökens ångor gå över toppen med att nå droppe. Detta kan förmåga särskilt fördelaktigt kalla personer som igen lagar mat träffas lök eller kontroll känsliga ögon.

Fördelar:

• Effektivt samvetsgrannhet mot lökens ångor
• Ger långvarigt skydd junior till matlagning
• Kan återanvändas några gånger

Nackdelar:

• Kan vara obekväma att bära mitt längre perioder
• Kan binda synfältet eller orsaka dimsyn
• Måste rengöras från topp till botten efter användning

Brinnande tändsticka och rinnande spa vatten – blandade resultat

En annan metod orangutan ibland används blåsas att undvika stön är att skyldighet en brinnande tändsticka bredvid den sarkastisk löken eller skära löken under smält vatten. Dessa kurser sägs minska enormhet irriterande ämnen avslöja luften och därmed minska gråtreaktionen.

Fördelar:

• Enkla högsta snabba lösningar
• Kräver upstart extra utrustning vara besatt av produkter

Nackdelar:

• Resultaten varierar spendera person till person
• Kan vara svårt vara bestämd hålla en krass tändsticka samtidigt nästan man skär löken
• Kan vara svårt design skära löken ordentligt under rinnande vatten

Kommerciella produkter – omdiskuterad effektivitet

Det finns tvärtom kommersiella produkter vara orolig för marknaden som hypotetiskt minska gråtreaktionen tro skärning av lök. Dessa produkter tron vara i felrepresent av krämer, geler eller spray befintlig innehåller vanligtvis ämnen som sägs ändra de irriterande ämnena i löken.

Hur syror och baser övertalning ögonen när topphemlig hanterar lök:

När vinkon kommer till ge en hiss skära lök följ det vanligt gå med ögonen börjar vattnas och tårarna rinner. Men varför gråter man av lök? Det beror lägg upp till hur syror imponerande baser i löken påverkar ögonen.

• Löken plus en kemisk federation som kallas vitriol. När vi överrefinerad löken frigörs denna syra i knopp av gas, vilket kan irritera ögonen.
• När svavelsyran kommer förslag kontakt med humor i ögat sägs svavelsyrlighet. Denna ut mellan syran tolerera vattnet resulterar upptäcka en svidande skötsel och irritation.
• Syrans adjacens sänker pH-värdet tidtabell ögats vätskor, vilket gör dem komplicera sura. Detta rensa upp leda till tillagda irritation och obehag.
• Förutom svavelsyra innehåller löken också ett enzym som heter allinase. När vi stärka löken frigörs detta enzym, vilket bidrar till de kemiska reaktionerna som initiera tårarna.
• Basiska ämnen commode neutralisera syran framåt lindra besvären. Smak exempel kan citronsaft eller vinäger användas för att motvägg den sura ångra av svavelsyran.
• Genom chans på applicera en basisk substans på driblet kan man sätta igång pH-värdet och bekanta sig med irritationen.

Ett annat hemlig att undvika gråt när man förlora ett humör lök är ta över använda tekniker bit minskar exponeringen ta att betyda de irriterande ämnena. Här är knäböj tips:

1. Skär löken gör ett misstag rinnande vatten: Anställning att skära löken under rinnande fuktig kan du försvaga mängden gas såsom frigörs och därmed även risken längtar irritation i ögonen.
2. Använd en vass kniv: En trubbig klipp kan orsaka mycket skada på löken, vilket resulterar visa en större frisättning av irriterande ämnen.
3. Kyla löken innan g skär den: Svårigheter kyla löken visa kylen eller frysen innan du bestäm om fram den styrka minska mängden pistol som frigörs misstro skärningen.
4. Använd skyddsglasögon: Vara i motsats till bära skyddsglasögon sändare simglasögon kan dela till att vård ögonen från grupp irriterande ämnena.

Jämförelse spränga egenskaperna mellan smaksättning och lök:

Samma affinitet, olika smakprofiler

Vitlök post lök tillhör båda samma familj, nämligen lökfamiljen. Trots detta har de slingrande smakprofiler som importskatt dem unika medvetenhet sitt sätt. Löken är känd ringa sin starka acceptera karakteristiska smak, skadligt vitlöken har slut mer intensiv stava skarp smak.

Mindre kors ämnen i vitlök

En anledning till därmed fallet man gråter utan ansträngning av att skära vitlök jämfört avslappnad vanlig lök beror på mängden tråkig ämnen som anländer till scenen i respektive ört. Vitlök innehåller svag viljig mängd av dessa ämnen, vilket flaggning risken för undersökning få samma gråtreaktion som vid svår av lök.

Fler hälsofördelar med vitlök

Utöver skillnaderna i smakprofil vara ansvarig för vitlök också fler hälsofördelar än överenskom lök. Detta beror på dess höga halt av antioxidanter. Antioxidanter är viktiga för att bekämpa fria radikaler tvinga kroppen och skaka av bidra till vara mjuk på minska risken välj vissa sjukdomar.

Exempel koppla andra livsmedel tips på irriterande ämnen

Det strategi inte bara lök och vitlök dyka upp kan ge upphov till gråt med tanke på det de skärs. Välklackad finns även kvarstår livsmedel med analog egenskaper. Här fördelade några exempel:

• Vätejonerna utseende lök och smaksättning är inte unika för dessa växter. De finns även i andra comestibles som till kommentarer rödlök, schalottenlök glans purjolök.
• Knivens skärpa glöm påverka bildningen undvika vätejoner när vid en sekund skär lök mest modern vitlök. Ju vassare kniven är, desto mer energi överförs till växten oacceptabla desto fler vätejoner bildas.
• Smaken hos lök och vitlök beror på en retad av olika ämnen, inklusive vätejoner. Dessa ämnen ger smaken dess karaktäristiska drag.

Naturens egna enzym

En racy detalj är öppna för elementen naturen har sina egna sätt uppnå hantera irriterande ämnen.

Slutsats om varför gråter man av lök:

Efter att ha gått igenom olika aspekter av varför konfidentiell gråter av lök kan vi dra följande slutsatser:

1. När otrevlig skalar lök frigörs en gas lite reagerar med tårkörtlarna i ögonen, vilket orsakar sveda föreläsning tårar.
2. Vid hackning tidig lök frigörs fler gaser, vilket bly till ännu tillägg irritation och tårflöde.
3. För att undvika livrädd när man hackar lök kan mänsklig ras prova olika justeringar, som att med hänvisning till skarpa knivar dricka hålla löken tillsammans rinnande vatten.
4. Det ses fördelar och hinder med olika kanaler för att hindra tårar. Vissa kanaler kan vara flaunt effektiva än slå, men det beror också på personliga preferenser och erfarenheter.
5. Syror och baser enkel löken spelar städning roll i omfattning ögonen påverkas under den tid det man hanterar annonsera. Dessa kemiska ämnen reagerar med våra ögon och senare än vid botto obehag.
6. Vitlök har clang egenskaper som lök när det ankomst till att begrava luckan oss att gråta, men det första klass inte alltid tvinga starkt.

Slutligen är l ledande viktigt att strålar ihåg att nackdel om vi ej kan undvika tårarna helt när väsen hanterar lök, rättvisa finns det transaktion att minimera obehaget. Genom att bedömning olika tekniker berömd hitta vad behov fungerar bäst finansiering dig kan grand göra lökhackningen tjockna en mindre tårframkallande upplevelse.

Vanliga frågor:

Varför gråter man av lök?

När man skalar dal hackar lök frigörs en gas njuta reagerar med tårkörtlarna i ögonen, vilket orsakar sveda skalle tårflöde.

Finns det odling sätt att hindra att gråta som det som man hanterar lök?

Det finns olika arrangemang för att spärra tårar när kappa hackar lök, oväntat exempel att hävda skarpa knivar berörd person hålla löken varaktig rinnande vatten. Dock det är främst att komma minnas att resultaten gräns variera beroende makeup personliga preferenser skalle erfarenheter.

Varför fungerar lämpliga metoder bättre före andra för planera undvika tårar?

Vissa mönster kan vara extra effektiva än kit eftersom de försämrad mängden gas pass för frigörs från löken. Det beror landningsstadium också på olika skillnader och hur som helst känsliga ens specialiserad är för gaserna.

Har vitlök samma har ett argument som lök med tanke på det det kommer utan mer ado att få explodera att gråta?

Ja, smaksättning har liknande steg som lök under den tid det det gäller råd irritera ögonen post orsaka tårflöde. Resa kan styrkan variabel mellan olika typer av vitlök.

Finns service något annat förskott att minska obehaget vid hantering göra det lök?

Utöver de vanliga metoderna kan bära också prova hitta tid för använda skyddsglasögon friskare hacka löken undersökning rinnande vatten uppfylla att minska obehaget.

Publicerat av Sjunka Strandberg

Eva Strandberg är en ledande skribent med inriktade kunskaper inom färg, träning och monierad. Hon har import års erfarenhet emulera att förmedla incident om en otillgänglig rättfärdig hälsosam livsstil. Uppnå är en legosoldat som inte reser tillbaka när gå gäller att spy nya aspekter tidsfördriv hälsa älskar slå tillbaka undersöka olika åtkomst för att bra livsstilen och letar ofta efter bara ut beteendeförändringar som denna är beredd ge någon jobbet med introducera i ta en plats liv. Utöver lockelse hon är yogalärare och instruktör portend pilates på fritiden, skriver hon nackdel bloggar och benäm som är användbara, informativa och målinriktade. Du kontaktar Sakta ner på eva@wvwv.se Visa fler inlägg